展会介绍

中国国际食品餐饮博览会（简称“食餐会”)是内贸流通领域重点展会。首届食餐会于2016年举办，经过不断发展已初具规模，专业化、市场化、国际化水平不断提升。

第十一届食餐会将于2026年9月18-20日在长沙国际会展中心举办。本届展会专业展区提质升级涵盖餐饮、食材、粮油、咖饮、预制菜、进口及休闲食品、复合调味品等，并设有智慧餐饮、酒店用品、生产包装设备、厨房设备、连锁加盟等专业展区，打通了食品餐饮上下游产业链，使食餐会成为一个贯穿食品餐饮行业全产业链的商务平台。展会规模10万平方米，设置专家论坛、赛事评比、对接会等20余场专业活动，预计观众将达20余万人次。

企业介绍

湖南长沙谷丽麦馕餐饮管理有限公司，是一家深耕新疆美食文化，集餐饮供应链、中央厨房配送与线下餐饮体验于一体的创新型餐饮企业。品牌诞生于湖南长沙，始终坚守“不追逐风口，只守护正宗”的初心，以“地道风味源于源头”为核心理念，为消费者呈现原汁原味的新疆美食体验。

在餐饮行业同质化加剧的当下，谷丽麦馕坚持走“难而正确”的发展道路，拒绝改良与速成，以对食材的敬畏、对工艺的坚守还原新疆美食本味。品牌搭建全链路品质体系，在长沙构建标准化供应链与中央厨房，同时在乌鲁木齐设立现代化配送中心，深入天山南北优质牧场直采核心食材，对食材与工艺进行标准化处理，确保全国门店风味统一，守护传统手艺的本真滋味。

谷丽麦馕以极致品控筑牢产品根基，坚持选用新疆哈萨克生态羔羊，严格遵循新疆本土调味与烹饪方法，拒绝行业捷径。其经典羊肉串精选180天天然放养羔羊腿肉，全程冷链锁鲜、现切现串零添加，炭火炙烤后焦香多汁，日均千余串的销量印证市场认可；娜帕里勇以手工叠压108层起酥皮，用鲜牛奶、黄油等纯粹原料还原丝路宫廷甜点风味；碎肉手抓饭以羊骨高汤焖煮，仅用盐和白糖调味，还原新疆本土药膳级美味。

截至目前，谷丽麦馕已开设6家线下体验门店，以有限的管理承载无限匠心，让都市食客足不出城，就能品尝到横跨4600公里的新疆风土滋味与文化底蕴，成为新疆美食文化在国内的优质传播载体。