近年来，黑红体质的香菜成了各类品牌跨界合作的香饽饽。

作为“爱之者欲罢不能，恶之者避之唯恐不及”的食品界争议焦点，它拥有着与鱼腥草、榴莲相当的吸引力。

其独特的魅力使其成为品牌开发新品和营销的心头好。

香菜，天生的流量之王  

近年来，各大品牌纷纷推出香菜味新品。

从麦当劳的香菜新地到白象的香菜方便面，再到必胜客的香菜披萨，各种跨界合作层出不穷。

这些产品往往能迅速吸引公众关注，成为舆论焦点。

香菜跨界合作中，麦当劳的香菜新地尤为引人注目。

尽管其主要味道来自青柠果酱，而香菜味并不明显，但仍引发了广泛的讨论和关注。

白象的香菜方便面则通过抖音话题发酵，成功吸引了大量流量，产品上线后收获近2800万GMV。

香菜话题在抖音等社交平台上的播放量惊人，其自带的“黑红”体质使其成为天生的流量之王。

品牌们纷纷利用香菜的这一特性，将其纳入新品开发中，以期获得更多关注和销量。

明星们对香菜的喜爱也为香菜话题增色不少。

王一博、关晓彤等明星经常在综艺或直播中展示他们对香菜的喜爱，进一步推动了香菜在大众中的流行度。

这些明星的带货效应也促使更多品牌考虑将香菜作为新品要素。